醃白蘿蔔

2017 年 06 月 09 日發佈 列印
2 4 2478

這就是跟韓式炸雞一起吃的白蘿蔔

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 白蘿蔔 300-400g
  • 白醋 100ml
  • 水 300ml
  • 糖 適量
  • 1

    水:醋 比例係 3:1，例如 100ml 醋就落300ml 水，然後加糖，可以先落一匙再慢慢加，調出自己既味道

  • 2

    將白蘿蔔切粒或切片狀，用鹽醃白蘿蔔大約一小時，目的迫出白蘿蔔既苦水，然後用清水洗乾淨，用紙山吸吸水，備用

  • 3

    將白蘿蔔放入玻璃密實盒，調好的糖醋水倒入，要完全蓋過白蘿蔔，放入雪櫃兩三日後可食，食時加少許芝麻

Tags:

推薦資訊