荷蘭煎餅(華夫餅)

將麵粉、酵母粉、白糖、雞蛋、牛奶及肉桂粉一起攪拌均勻。

再將已融化黃奶油倒入步驟1一起加入攪勻呈現至平滑麵糰，之後再靜置約45分鐘。

起熱鍋將奶油漸漸融化後，依序加入紅糖及肉桂粉輕攪拌至完全均勻。

最後把糖漿倒入，不停拌攪至起泡，即可關小火，焦糖完成。

取一小球麵團放置煎餅機正中央，輕輕微壓，直到蒸氣消失即可打開。

煎餅須立即以適當圓形壓出，並切半，其中一邊塗抹上焦糖。

最後將另一半(片)煎餅黏合輕壓，待冷卻，荷蘭道地風味煎餅完成。