【草莓&巧克力貓熊鮮奶酪】

2014 年 04 月 06 日發佈 列印
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簡單易做的鮮奶酪，搭配上自製的草莓醬，另外用隔水加熱融化的巧克力，在奶酪上面畫上眼睛鼻子及嘴巴和耳朵，就是可愛的貓熊奶酪囉!小朋友肯定超喜歡喔~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 吉利T粉 5g
  • 細砂糖 30g
  • 鮮奶 200g
  • 動物性鮮奶油 100g
  • 草莓醬 草莓 數顆 檸檬汁 1大匙 細砂 適量
  • 1

    草莓切成小丁狀+檸檬汁+細砂糖煮約20分鐘備用

  • 2

    先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻，再倒入鮮奶和動物性鮮奶油，加熱攪拌使全部材料充分溶解，攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火，再倒入模型中

  • 3

    將隔水加熱融化的巧克力放入三明治袋子裡，剪小口後在凝固的奶酪上面畫上眼睛鼻子及嘴巴，然後在錫箔紙上面畫上耳朵，待耳朵凝固變硬之後，取下放在眼睛上方即可

  • 4

    另外二杯放上草莓醬即可食用囉~

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