Cookie Monster 椰汁饅頭
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 中筋麵粉 300g
- 椰汁 160g
- 砂糖 50g
- 菜油 20g
- 泡打粉 3g
- 乾酵母 3g
- 食用色素 少許
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1
中筋麵粉先過篩，然後把酵母粉丶泡打粉丶糖、椰汁撈勻，加入菜油搓成麵團（麵團要搓至平滑）。
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2
然後放入一個大盤花麵團放入用保鮮紙蓋好，待發酵至一倍size 。
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3
然後取出分成6份，搓成六個球+造型。 *如果不想造公仔型，也可以搓成球狀.
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4
預備一個大蒸籠，放上牛油紙。然後拍麵團入蒸籠內，隔水用中火蒸15分鐘。