黑椒洋蔥豬手
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 鹹豬手
- 洋蔥
- 大紅椒
- 月桂葉
- 白醋
- 黑椒碎
- 米酒
- 李錦記黑椒醬
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1準備材料 ～咸豬手解凍👉🏻洗乾淨
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2煲滾水👉🏻下月桂葉
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3下豬手滾👉🏻（水一定要蓋過豬手）👉🏻下2-3匙黑椒碎 及 白醋
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4水滾後擒蓋轉細火煲2小時 ～差不多時間👉🏻煲完焗最小👉🏻1⃣️👈🏻小時（期間最好不要打開蓋）
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5取出豬手👈🏻用叉插下啲皮👉🏻然後放喺碟上等佢風乾
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6開油鑊爆炒洋蔥及辣椒👉🏻讚少許米酒👉🏻炒香👉🏻下3-4匙黑椒醬👉🏻炒👉🏻下小許水👉🏻下豬手煮一陣👉🏻堅汁差不多收小左
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7完成
