咸魚蒜五花腩

2017 年 05 月 02 日發佈 列印
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零難度蒸餸，配白飯正 😄😄😄

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 咸魚 112克
  • 五花腩 200克
  • 糖 少許
  • 雞粉 1/2茶匙
  • 生油 少許
  • 薑（切絲） 2片
  • 蔥花 少許
  • 麻油 少許
  • 1

    五花腩切件，用調味料醃 30 分鐘

  • 2

    咸魚切件

  • 3

    薑絲

  • 4

    將咸魚放在五花腩上面，再放上薑絲

  • 5

    咸魚蒸五花腩 材料： 咸魚 112克 五花腩 200克 糖 少許 雞粉 1/2茶匙 生油 少許 麻油 少許 薑 2片（切絲） 蔥花 少許 做法： 將五花腩清洗後，隔乾水份切片，用少少雞粉，糖，生粉，麻油，生油醃 30 分鐘，將咸魚斬件放在腩肉上，水滾後計蒸 6 分鐘，放上少少蔥花，完成 。 另外如想再香味多一點，生油可在蒸好後 ，開鑊煮少少滾油淋上面，能另咸魚味更香 。

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