糖不甩
2017 年 04 月 29 日發佈
列印
「蝦子餅」叫這些做糖不甩、台灣人叫這些做麻糬,而我就好興叫它叫糯米糍,細時味道吃在口中別有一番滋味、現在已較少甜品店做。。。
八十年代好多時會在商場內看到一些叔叔售賣這些名為「糖不甩」的小東西,其實只不過為一糰(糯米糰) 材料簡易,但因當時零食不甚太多選擇,而且價錢取勝、十元已有大大盒,一面行一面吃,最為樂事、尋回惜日味道今日就動手給自己做一個。。。
☆ 白鑊即不加油只加熱的鑊意思☆
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 糯米粉 70g
- 糖 20g
- 温水 約110ml
- 粟粉 2tsp
- 油 2tsp
- 花生 50g(白鑊炒至微黃
- 白芝麻 10-20g(白鑊炒
- 紅糖 2tsp
- 焗爐紙 1張
- 不綉綱碟 1隻