竹炭芝士麵包 2017 年 04 月 29 日發佈 列印 0 5 4432 在街上常看見黑炭麵包很特別,剛買來黑炭粉試試做,又幾特意啊! 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 高筋麵粉 250克 全麥麵粉 50克 食用竹炭粉 1茶匙 即溶乾酵母 1/2茶匙 黃砂糖 20克 冷水 210ml 橄欖油 20克 鹽 2克 芝士片 4塊 1 將麵糰材料放進麵包機來製作麵糰(芝士片除外),需時大約一小時。拿出來後放點粉在面。 2 將麵糰切成四份 3 將每個麵糰用棒排氣 4 將每塊芝士切成小塊,放入已壓的長麵糰上。 5 然後捲成長條。 6 將捲好的麵糰放在關閉的地方發酵40分鐘。 7 發酵了40分鐘後在上面放上Pizza 用的碎芝士。 8 放入預熱170度的焗爐焗20分鐘便完成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 麵包 芝士麵包 芝士 高筋麵粉 芝士片 橄欖油 芝士麵 竹炭 推薦資訊