洋蔥豬扒

2017 年 03 月 28 日發佈 列印
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洋蔥汁飯一流

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 梅頭豬扒 3片
  • 洋蔥 1個
  • 糖 2-3湯匙
  • 生粉 3湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 雞粉 1匙
  • 牛油 1湯匙
  • 喼汁 1茶匙
  • 1

    梅頭豬扒用刀背拍鬆，一開4-5小片

  • 2

    用糖、生抽、生粉掩15分鐘

  • 3

    洋蔥切條

  • 4

    牛油開鑊， 再放半份洋蔥， 稍微煎香， 再落豬扒， 豬扒半熟才反轉 落剩餘半份洋蔥

  • 5

    落調味喼汁、生抽、糖。。 煮3-4分鐘炒，落少少生粉水 多煮2分鐘，即可上碟

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