印度Masala烤雞

2017 年 03 月 24 日發佈 列印
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係本人最愛嘅烤雞食譜，外表乾脆但內裏十分juicy

雖然係印度香料但唔辣嘅，有好多香料嘅味道，千萬不要錯過

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞 1隻
  • 乳酪 5湯匙
  • 肉桂粉 2茶匙
  • 孜然粉 2茶匙
  • 薑黃粉 1/2茶匙
  • 芫茜粉 1茶匙
  • 蒜粉 1湯匙
  • 鹽 2茶匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 杏仁碎 2湯匙
  • 葱 3條
  • 1

    混合所有香料

  • 2

    將葱塞進雞內

  • 3

    將香料塗在雞上

  • 4

    用錫紙包好，錫紙內留有足夠嘅空位，醃2小時

  • 5

    放入已預熱焗爐，200度焗1小時

  • 6

    拿走上層錫紙焗多30分鐘後置室溫10分鐘後可進食 真係入面超級juicy !

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