叉燒椰菜炒烏冬
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 叉燒 10件
- 椰菜 1/4個
- 烏冬 2包
- 蒜茸 1湯匙
- 雞汁 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 乾蒜粒 隨意
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1
叉燒切絲... 椰菜浸洗乾淨後切絲！
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2
煲滾水... 將烏冬放入氽燙30秒... 用筷子撥散... 盛起... 沖凍水... 瀝乾！
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3
適量油爆香蒜蓉... 加入椰菜... 用雞汁調味... 炒軟！
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4
放入烏冬... 下生抽、老抽、糖調味... 快手兜勻！
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5
加入叉燒... 炒勻上碟... 撒乾蒜粒即可！