XO醬爆腰潤 2017 年 03 月 16 日發佈 列印 0 1 1022 豬腰潤膽固醇高,但澗中食一次,過一過口引也不是罪,再加上木耳有降膽固醇的作用,中和一下,食起來也安心d。 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 豬腰(去筋) 2隻 豬潤 一塊 木耳(發好) 1碗 杞子 1湯匙 京葱 1棵 薑 3片 蒜頭 4粒 XO醬 1湯匙 蠔油 1湯匙 雞粉 1茶匙 绍酒 1湯匙 鎮江醋 少許 麻油 少許 糖 少許 1 豬腰𠝹十字花, 切大塊,浸水備用 。豬潤切片浸水備用,杞子木耳浸水, 京葱斜刀切片。 2 豬腰潤加雞粉,生粉,酒 硽十分鐘 。豬腰豬潤走油至七成熟 ,撈起備用。 不想走油就可以氽水至七成熟。 3 燒熱鑊倒入油同京蔥,薑, 蒜頭爆 至京蔥兩面金黃色加入xo醬爆出香味。 4 倒入腰潤及木耳炒一分鐘, 加入蠔油 ,雞粉 同杞子炒約一分鐘 ,灒入鎮江醋,麻油即可上碟享用。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 杞子 Xo 蠔油 麻油 Xo醬 醬爆 京葱 鎮江醋 豬潤 蒜頭 推薦資訊