補脾強腎栗子素湯

2017 年 03 月 15 日發佈 列印
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此湯補脾益腎，杞子又明目，沒有加肉類少了吸收脂肪更健康！煲湯的栗子很香甜，很好食！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 鮮准山 1條
  • 栗子 半磅
  • 粟米 2條
  • 紅蘿蔔 1條
  • 眉豆 100克
  • 杞子 50克
  • 水 2公升
  • 1

    眉豆先用水浸半小時（浸了較易諗，可不浸）

  • 2

    栗子去殻後再泡熱水及去皮

  • 3

    鮮准山去皮切片，紅蘿蔔及粟米去皮切大塊

  • 4

    將所有材料加水煲滾後轉小火煮2.5小時

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