餃子皮蔥油餅

2017 年 03 月 10 日發佈 列印
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用餃子皮整嘅蔥油餅⋯⋯簡單又好味！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 蔥（約$3） 適量
  • 上海餃子皮 半斤
  • 鹽 1至1.5茶匙
  • 油 少許
  • 1

    蔥洗淨、切粒... 加油和鹽拌勻... 靜置數分鐘！

  • 2

    餃子皮中心放一湯匙蔥花... 圍邊掃少少水... 蓋上餃子皮... 用手指按下邊緣位置... 使之黏實！

  • 3

    再用叉在邊緣位置壓紋... 然後在中心位置隨意刺數下... 方便疏氣！

  • 4

    下油... 以中火半煎炸至兩面金黃即可！

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