萄式牛油檸檬蜆
2017 年 03 月 09 日發佈
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喺澳門食過之後就念念不忘，返到香港想食唯有自己整啦，好味又唔難整，味道比澳門食到嘅仲有過之而無不及添
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 蜆 2斤
- 牛油 50g
- 獨子蒜 3粒
- 芫茜 切碎 1棵
- 唐芹 切碎 1棵
- 檸檬 1個
- 白酒 半杯
- 雞湯 250ml
-
1
用一半牛油起鑊爆香蒜蓉，落蜆，倒入白酒略炒，待酒精揮發，加雞湯及一半檸檬煮至所有蜆開口，熄火，加餘下檸檬，唐芹碎，芫茜碎，牛油拌勻即可享用