五香鹽酥雞

2017 年 03 月 09 日發佈 列印
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酥脆可口...越食越滋味！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 無骨雞腿扒 兩件
  • 蕃薯粉 適量
  • 蒜鹽 適量

醃料

  • 米酒 一湯匙
  • 生抽 三湯匙
  • 糖 半湯匙
  • 蒜茸 三湯匙
  • 五香粉 兩茶匙
  • 蛋黃 兩隻
  • 1

    雞扒 即買 洗淨、切塊... 加醃料拌勻... 放入雪櫃醃3小時以上或過夜！

  • 2

    取出... 逐件沾上蕃薯粉... 中火炸至金黃... 盛起！

  • 3

    稍後.... 回鑊翻炸一次... 更加香酥可口！

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