響螺蘋果雞腳雪耳湯

2017 年 03 月 06 日發佈 列印
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雪耳潤肺美肌、響螺頭滋腎養脾、雞腳強筋富骨膠... 此湯清甜可口！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 急凍響螺頭 一隻
  • 雞腳 即買 六隻
  • 雪耳 半朵
  • 蘋果 一個
  • 甘筍 半條
  • 粟米 一條
  • 鹽 適量
  • 水 6-8碗
  • 1

    響螺頭去內臟、洗淨... 汆水1分鐘、取出切片、沖水

  • 2

    雞腳 即買 洗淨汆水1分鐘、沖水

  • 3

    雪耳浸軟切細塊、蘋果洗淨去芯切塊、甘筍去皮滾刀切塊、粟米去衣去鬚洗淨一開三

  • 4

    水加全部材料（雪耳、鹽除外）放入飯煲內按煲粥制

  • 5

    加入雪耳在按制... 完成前5分鐘下鹽調味！

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