冬菇髮菜豬手煲
2017 年 02 月 23 日發佈
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過年時買左好多髮菜, 雖然新年時都食左好多次髮菜既菜式, 但家人仍然喜歡特別這個豬手煲, 而且第二日食時就會更加入味.
http://josearfung.blogspot.hk/2017/02/blog-post_23.html
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 豬手 1隻
- 髮菜 適量
- 冬菇 6隻
調味
- 蠔油 2湯匙
- 生抽 2湯匙
- 老抽 1 湯匙
- 糖 1茶匙
- 水 2杯
-
1
髮菜浸發清洗乾淨; 冬菇浸發切半
-
2
豬手出水
-
3
爆香薑片加入冬菇炒盛起, 再加入豬手灒油再加入冬菇及調味煮滾轉小火炆2小時, 再加入髮菜煮10分鐘即可.