宮保雞丁素版

2017 年 02 月 21 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞脾菇 1條
  • 腰果 9-10粒
  • 花椒八角數條乾辣椒
  • 蔥花 少許
  • 豉油 一茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 米酒 一茶匙
  • 水 2茶匙
  • 白醋 1/2茶匙
  • 1

    腰果healthy fry 9分鐘 (用焗爐都得)

  • 2

    雞髀菇飛水，用廚房紙巾索乾

  • 3

    爆香花椒八角乾辣椒，加入雞髀菇炒香

  • 4

    豉油，糖，水拌勻加入炒勻，見雞髀菇上色醬汁開始收加酒及白醋炒勻上碟

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