素菜福袋＃米家小廚房 Mic's Kitchen#

2017 年 02 月 20 日發佈 列印
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Green 其實不是星期一的專利，只要有心每一天都可以食得很Green 吧！米太製作了一道「素菜福袋」料理。順道試試新菜式而且更健康一點吧。

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 粟米 20g
  • 洋蔥 20g(大概8/1隻
  • 甘筍 20g(大概4/3條
  • 青椒粒 30g
  • 紅椒粒 30g
  • 布包豆腐 1包

調味料

  • 日本味噌 1茶匙
  • 糖 4/1茶匙
  • 1

    將布包豆切開一半，放入滾水內飛水備用。

  • 2

    炒香洋蔥至金黃色，加入廿筍炒香

  • 3

    加入青紅椒粒，粟米炒香，加入調味料把所有食材攪拌均勻備用。

  • 4

    將材料加入布包豆腐內，用已飛水的蔥打蝴蝶結則成。

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