異國美食 ~ 惹味葡國雞翅

2017 年 02 月 16 日發佈 列印
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小時候的美食
所有美好的回憶
都希望留在腦中
這道好吃的葡國料理
希望大家都會喜歡~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/02/blog-post_16.html

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞翅 12隻
  • 馬鈴薯 1顆 ( 切塊 )
  • 三色椒 各半顆 ( 切塊 )
  • 洋蔥 半顆 ( 切塊 )
  • 蒜末 1湯匙
  • 高湯 2碗
  • 椰漿 4湯匙
  • 全脂牛奶 2湯匙
  • 咖哩粉 3湯匙
  • 奶油 1小塊

雞翅醃料

  • 1茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1

    準備材料

  • 2

    先把雞翅洗淨 , 再加入醃料

  • 3

    把醃料和雞翅拌勻

  • 4

    放到已舖上烘焙紙的烤盤上 ,雞皮向上 , 用上火170度烤25分鐘

  • 5

    平底鍋中加入奶油燒熱

  • 6

    奶油溶掉後加入洋蔥塊炒至香味出來

  • 7

    加入烤香的雞翅拌炒

  • 8

    加入咖哩粉拌勻

  • 9

    加入高湯

  • 10

    再加入馬鈴薯塊 , 蓋上鍋蓋 , 煮約20分鐘

  • 11

    掀開鍋蓋 , 把三色椒塊加入再煮5分鐘

  • 12

    熄火後加入椰漿和牛奶拌勻即可

  • 13

    把湯汁和雞翅盛裝 , 趁熱食用

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