健康薑糖南瓜年糕

2017 年 01 月 19 日發佈列印

健康薑糖南瓜年糕

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今年過年年糕
要來點新意思
這個充滿薑香, 黃砂糖的香氣
健康又美味
大家也來嚐試一下吧 ~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_19.html

食材（7-8人） 1小時以上

- 食材
- A :南瓜 1小顆
- A : 清水 150ml
- B : 薑泥 3湯匙
- B : 黃砂糖 100g
- B : 清水 300ml
- B : 在來米粉 250g

1準備材料
2先把材料B中的清水加熱 , 把黃砂糖加入煮溶後放涼 , 再加入薑泥拌勻
3把薑糖水倒入在來米粉中拌勻備用
4南瓜外皮洗刷乾淨 , 去籽 , 再刨絲
5平底鍋加一匙油燒熱 , 加入南瓜絲拌炒一下
6加入A材料中的清水
7蓋上鍋蓋煮至南瓜變軟
8熄火後把在來粉漿倒入南瓜中拌勻
9拌至有點難拌的程度即可
10倒入模子中
11灑上上用清水浸泡過的枸杞子 , 用中火蒸1小時
12放涼後即可脫模

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