[15分鐘食譜] 奶油火腿娃娃菜
2017 年 01 月 17 日發佈
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上海菜館必點嘅其中一道菜，大家有冇諗過其實屋企都容易做到呢, 而且15分鐘內完成！就算新手都冇難度!
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 娃娃菜 2舊
- 金華火腿 適量
- 清雞湯 250ml
- 淡忌廉 2湯羮
- 薑 1片
- 生粉 1茶匙
- 水 (打芡用) 少許
-
1
娃娃菜洗乾淨，金華火腿切絲備用；
-
2
熱油鑊爆香火腿，盛起備用；用回此鑊繼續煮，落娃娃菜炒至開始軟身，加入清雞湯和淡忌廉兜均，將火腿回鑊煮一陣，最後打芡便完成