芒果千層班戟蛋糕 (8吋)

蛋液加糖用電動打蛋器發混後加奶和麵粉,再用人手攪到沒有粉粒後加入油再攪混,然後用篩過濾到完全沒有粉粒。

用易潔鑊微火煎熟蛋皮。

忌廉材料混合後用電動打蛋器打成企身即成。

一層層鋪上忌廉和芒果粒約8層左右。

最後雪凍幾小時後在表面加上花紋即成。