綜合蕈菇烤雞

今天我們使用的是聲寶雙溫控油切旋風烤箱，38公升的大容量烤一支全雞不是問題，而且擁有旋風油切、發酵等許多功能，讓你做料理時更加簡單、輕鬆。

首先將雞肉均勻的抹上鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉。

再來把準備好的綜合香草束與萊姆塞入全雞的肚子中備用。

將烤箱預熱165度、烤盤取出後，用手把蕈菇均勻的鋪在烤盤上並灑上少許的鹽、黑胡椒粉與橄欖油。

接著將全雞鋪在蕈菇上頭後放入烤箱用165度烘烤90分鐘就完成了。這台烤箱因為有微電腦LED旋鈕，所以溫度和時間都可以精準設定，很方便使用。另外這台也有附雞叉，可以360度旋轉，下次烤雞時也可以這樣烤試試看。

烤好的雞肉顏色非常均勻喔，妳也快點來試試看吧。