<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨

2017 年 01 月 06 日發佈 列印
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椰子氣味清香,加入海底椰有潤肺化痰止咳, 理氣潤肺,消燥清熱之功效。
而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。

此湯水有清甜滋潤,潤肺清熱順氣特別有效。

食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 印度椰子 1個
  • 豬尾骨 $40
  • 乾海底椰 8-10片
  • 紅棗 3粒
  • 粟米 1個
  • 海竹 8-10片
  • 1

    椰子洗淨切片,豬尾骨飛水,紅棗浸水去核,海底椰及海竹片浸水。

  • 2

    將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。

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