[雜菜素肉丸]--派對小食

2016 年 12 月 27 日發佈 列印
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想烹煮一些特別小食?不妨試試這個素肉丸,加入大量蔬菜,但口感與肉丸相同,既健康又美味,大家快來試試吧~^^~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • 甘荀 1條
  • 蓮藕 200g
  • 紫洋蔥 半個
  • 鮮冬菇 5隻
  • 粟米粒 100g
  • 養清素漿 200g

調味

  • 1/4茶匙
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 粟粉 1湯匙
  • 檸檬皮 1茶匙
  • 麵包糠 2湯匙
  • 1

    先將甘荀、冬菇及蓮藕,用多功能攪拌機打成小粒。

  • 2

    加入養清素漿、粟米粒及「調味料」拌勻成素肉槳。

  • 3

    將素肉槳搓成小圓球。

  • 4

    焗爐200度預熱,放入素肉丸焗12-15分鐘即可。

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