菠蘿芥末素雞柳三文治

2016 年 12 月 22 日發佈 列印
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吃過超級豐富的冬至飯後,整個人飽飽膩膩,最適合吃點素菜來清理一下腸胃。簡單地用三文治機,做個菠蘿芥末素雞柳三文治,輕怡得來味道非常清新醒胃,也是不錯的選擇。

這個三文治的做法,其實非常簡單,不過棄用現成的沙律醬,配上自己調配的柚子蜜糖芥末醬,腸胃零負擔,比較清新健康。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 青瓜 半條
  • 菠蘿 一件
  • 素雞柳 1/4包
  • 原粒芥末 1大匙
  • 柚子蜜糖 1大匙
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    準備好三文治的食材。素雞絲解凍,用手撕成雞絲。再用鹽和胡椒稍為醃一下。青瓜和菠蘿切件。

  • 2

    凍鑊下油,燒熱獲後,加入素雞柳,再加一點胡椒,炒香,備用。

  • 3

    調配柚子蜜糖芥末醬汁。用1大匙原粒芥末,加上一大匙柚子蜜糖,和一點點鹽,用匙搞勻,備用。

  • 4

    預熱三文治機,燈號熄滅後,放上麵包。依次放上青瓜、菠蘿、素雞絲和醬汁,再疊上麵包,夾三分鐘便完成。 Enjoy❤️❤️

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