車厘茄吞拿魚麵包布丁

2016 年 12 月 15 日發佈 列印
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聖誕快到了,來做個健康的布丁吧!生命甜包(蜜糖雞蛋)充滿蛋香,味道豐富,大人和小朋友都喜歡的口味,無論作個早餐,甚至大食會時也能大派用場!利用簡單食材和小朋友一起動手製作,同時加入紅色的車厘茄增添了不少聖誕氣氛,經過烤焗的麵包十分香脆可口,外脆內軟,實在忍不住一口接一口^^

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 嘉頓生命甜包 (蜜糖雞蛋) 3片
  • 罐頭吞拿魚 (鹽水浸) 40克
  • 牛奶 150毫升
  • 雞蛋 2隻
  • 車厘茄 5粒
  • 蛋黃醬 1湯匙
  • 少許
  • 1

    將蛋打發後加入牛奶和鹽,再充分拌勻

  • 2

    將麵包直接用手撕成小件,放入蛋漿中吸收汁液

  • 3

    吞拿魚隔去水份後,和蛋黃醬混合

  • 4

    車厘茄切半後,再和所有材料排放入烤碟中,亦將剩餘的蛋液倒入

  • 5

    放入已預熱的焗爐用180度焗20分鐘即可

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