白蘿蔔竹笙羊肚菌燉湯
2016 年 12 月 06 日發佈
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燉湯係集合材料的精華有滋補及清潤功效, 用菌類來燉湯有陣陣菌香氣味啖湯都份外清甜.
用左羊肚菌, 所以其他湯料都以清為主咁樣先唔會蓋過羊肚菌味道.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/12/blog-post_6.html
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 白蘿蔔 1條
- 羊肚菌 10粒
- 竹笙 8條
- 豬展 即買 1個
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1
豬展 即買 出水切粒, 蘿蔔去皮切件
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2
羊肚菌, 竹笙用暖水浸泡半小時
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3
除竹笙外所有材料加入燉盅放入浸菌水及清水燉2小時再加入竹笙再燉半小時即可.