洋蔥煎豬扒
2016 年 11 月 22 日發佈
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屋企都會成日煮嘅家常小菜，諗起佢就會好想返屋企食住家飯?
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食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 急凍豬扒 5件
- 洋蔥 1個
- 生抽 2湯羮
- 蠔油 1湯羮
- 糖 1茶匙
豬扒醃料
- 生抽 3湯羮
- 糖 1.5茶匙
- 油 1湯羮
洋蔥汁調味料
- 水 適量
- 生抽 1湯羮
- 糖 1茶匙
- 蠔油 1湯羮
-
1
將豬扒泵鬆切件，用醃料醃豬扒大約1小時備用；洋蔥去衣切條備用；
-
2
熱好油鑊放入豬扒煎至金黃色熟透，然後先盛起；
-
3
再熱好油鑊爆香洋蔥，加入水和調味料，煮一煮個汁，煮至洋蔥軟身後將豬扒回鑊兜一兜便完成