鮮奶椰汁燉雪燕

2016 年 11 月 08 日發佈 列印
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唔食燕窩又想有美顔效果,可以食平靚正既雪燕☺️今日用鮮奶椰汁燉,老公都好Like!
雪燕是產自一種名為雪燕樹(學名Gum Tragacanth)的樹髓的汁液,顏色白黃不一,形狀大小不同,黏著樹皮、砂礫等雜質。原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠,東南亞印度、越南、寮國、馬來西亞、中國雲南等地均有分布。
雪燕含多種珍貴營養,具有補水保濕、提高人體免疫力、抑制癌症之生長及轉移、調節人體膠原蛋白生長、使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 雪燕 約15g(發好後)
  • 鮮奶 200ml
  • 椰汁 2湯匙
  • 冰糖 少許
  • 1

    先將雪燕用清水浸發6至8小時(分量很少已經夠,可發30至50倍,用大煲加大量水去浸,會發得好透)

  • 2

    浸發好後挑走雜質後清洗乾淨,隔水備用

  • 3

    將雪燕、冰糖加入燉盅,先燉15分鐘

  • 4

    然後再加入鮮奶、椰汁,再燉多15分鐘便可

  • 5

    大人細路都啱食架

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