惹惹味炸蝦醬雞翼(氣炸版)

2016 年 11 月 08 日發佈 列印
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雞翼做法千變萬化,醃料煮法也十分多樣!今次用大澳蝦醬醃雞翼過夜十分入味,再配上氣炸方式,香口得黎又唔熱氣!
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 6隻
  • 蝦醬 1湯匙
  • 麻油  1茶匙
  • 紹興酒  1茶匙
  • 雞粉  1茶匙
  • 糖   1茶匙
  • 生粉  適量
  • 1

    雞翼 即買 解凍後吸乾水份,放所有調味料及雞翼 即買 入保鮮袋按摩後醃1小時以上(醃過夜更佳)

  • 2

    煮食前將雞翼 即買 放室溫15分鐘,之後沾上生粉

  • 3

    雞翼 即買 每邊氣炸10分鐘即可享用

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