椰汁奶凍
2016 年 11 月 06 日發佈
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椰汁奶凍是一款很容易製作的甜品，是用了蒟蒻粉代替魚膠粉，十分適合素食人士食用的甜品，用北海道牛奶配上椰汁，有椰汁香味，製作步驟簡單，是一款美味的飯後甜品呢～
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 細椰漿一盒 200ml
- 北海道牛奶 300ml
- 蒟蒻粉 38g
- 砂糖 120g
- 食用開水 150g
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1先將蒟蒻粉38g與砂糖120g拌勻，再加入150g食用開水，用慢火將蒟蒻粉與砂糖煮溶（煮其間要不停攪拌）
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2當煮到砂糖及蒟蒻粉溶解後，便可以加入北海道牛奶300ml及椰漿200ml煮滾，即可以倒入杯中雪凍即可
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