蒜蓉豆豉南瓜蒸排骨
2016 年 10 月 28 日發佈
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這星期超級好忙, 公司剛剛搬了地方, 要重新適應新環境, 亦有好多事情要處理, 真的無閑平曰再玩煮飯仔. 只能分享早前煮過一款經典家常菜. 有營健康, 送飯一流.
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 排骨 250 g
- 南瓜 1/4 個 -
調味料
- 生抽 2 茶匙
- 海鹽 1/4 茶匙
- 黃糖 1/2 茶匙
- 油 1 茶匙
- 蒜蓉 1 1/2 湯匙
- 豆豉 1 1/2 湯匙 -
-
1
排骨清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 1 小時以上. (今次我是醃過夜的)
-
2
南瓜去皮及去籽, 清洗乾淨, 切小粒, 備用.
-
3
排骨及南瓜整齊放於碟中, 放入蒸鑊蒸 15 分鐘, 就有可食用.