免焗南瓜撻
2016 年 10 月 22 日發佈
列印
打風多日假，最好係清下D食材囉 我愛南瓜，係個超級南瓜控，所以雪櫃經常會見到佢，依家係南瓜季節，我就整個南瓜撻應下節，唔駛焗，30分鐘攪掂，岩晒我
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 純素食譜，4吋小撻模份量 2個
- 已烘無鹽杏仁 100g
- 椰子油 2湯匙
- 椰絲 2湯匙
- 南瓜 1/4個
- 椰奶 半罐
- 椰棗 4粒
- 薑粉 1/4茶匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 楓樹糖漿適量 適量
- Nutmeg 1/4茶匙
- Allspice 冇可以唔落 1/4茶匙
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1
1）將杏仁，椰子油及椰絲放入攪拌機或食物處理器打至濕沙狀態，放入模具壓實，放入雪櫃雪30分鐘
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2
2）南瓜蒸熟搗爛（我微波爐叮佢8分鐘），放涼
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3
3)將其餘材料放入攪拌機或食物處理器打至幼滑 （要試味，唔夠甜加楓樹糖漿，太杰加椰奶）
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4
4)倒入模具，放入雪櫃雪至少2小時
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5
5) 灑小許肉桂粉作裝飾
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6
秋來也秋去...秋天味道的南瓜撻啊