辣吞拿魚鹹蛋禚-Spicy Tuna Frittata

2016 年 10 月 16 日發佈 列印
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我將屋企剩番嘅蔬菜同吞拿魚加蛋一齊焗，集澱粉質，蛋白質同蔬菜於一身的Frittata，真係令頽餐都變健康餐啦

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • （6個份量）
  • 薯仔 1個
  • 車厘茄 6粒
  • 西蘭花 1/4棵
  • 吞拿魚 1罐
  • 雞蛋 4隻
  • 鹽 少許
  • 黑椒 少許
  • 辣椒粉 少許
  • 煙紅椒粉 少許
  • 蒜蓉 少許
  • 忌廉或牛奶 60ml
  • 1

    1）預熱焗爐180C

  • 2

    2) 薯仔1個，去皮刨絲，浸冰水15分鐘，然後搾乾水份備用

  • 3

    3）西蘭花切小粒

  • 4

    4）車厘茄切半

  • 5

    5）吞拿魚去水，加辣椒粉，煙紅椒粉拌勻

  • 6

    6）雞蛋打散，加入忌廉，鹽，黑椒拌勻

  • 7

    7）Muffin 模放上矽膠杯，最低層放薯絲，之後放吞拿魚，西蘭花

  • 8

    8）倒入蛋液至差不多滿，最後放上車厘茄

  • 9

    9）放入焗爐焗25-30分鐘至金黃

  • 10

    10）一出爐就食3個是常識吧

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