廣式羅漢齋
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 粉絲 1把
- 香菇 4/5朵
- 腐竹 少許
- 紅蘿蔔 少許
- 芹菜 少許
- 荷蘭豆 少許
調料
- 蠔油 1大匙
- 鹽 適量
- 白糖 1茶匙
- 水澱粉 半碗
-
1
粉絲、香菇、腐竹提前泡發，紅蘿蔔切片、芹菜切段。
-
2
熱油，先把香菇，腐竹翻炒一會盛出備用。
-
3
鍋裡再倒入少許油，下紅蘿蔔，芹菜，荷蘭豆，翻炒至八分熟后再把香菇腐竹一齊放入翻炒。
-
4
最後下煩死，及調料，煮至湯汁快收亁即可。
粉絲、香菇、腐竹提前泡發，紅蘿蔔切片、芹菜切段。
熱油，先把香菇，腐竹翻炒一會盛出備用。
鍋裡再倒入少許油，下紅蘿蔔，芹菜，荷蘭豆，翻炒至八分熟后再把香菇腐竹一齊放入翻炒。
最後下煩死，及調料，煮至湯汁快收亁即可。