芋泥卷

2016 年 10 月 09 日發佈列印

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外酥裡嫩，當甜品點心再適合不過了，光看顏色都很有食慾了，贊！

食材（3-4人） 30分鐘內

食材

芋頭 240克
澱粉 50克
砂糖 40克
麵包糠 80克
雞蛋 1個
沙拉油 500毫升
白糖適量

1
芋頭蒸熟去皮。
2
壓爛成泥，加適量白糖。
3
手上套個保鮮袋，然後把芋泥搓成一條一條。
4
裹上澱粉。
5
裹上蛋液。
6
最後裹上麵包糠。
7
鍋裡倒入沙拉油，放入芋泥卷炸一會即可撈出，再用吸油紙去油。
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