墨西哥風味焗雞槌 配蜜糖乳酪醬

2016 年 10 月 05 日發佈 列印
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TACO有佢獨特既風味,微辣得黎又好惹味!!!
今次就用左TACO既香料用黎醃雞槌再加cheese拎去焗~
享用時配埋蜜糖乳酪醬!!!好夾呀~
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 雞槌 1kg
  • Haloumi cheese 20g

醃料

  • Taco seasonings 20g
  • BBQ醬 3湯匙
  • 1茶匙
  • 味醂 1湯匙
  • 黑胡椒碎 適量

蜜糖乳酪醬

  • 原味希臘乳酪 2湯匙
  • 黑胡椒碎 適量
  • 蜜糖 1湯匙
  • 1

    雞槌解凍,沖水洗淨,用醃料醃最6-8小時

  • 2

    焗爐180C預熱 雞槌放在網架上,用刨將芝士刨碎在雞槌上

  • 3

    放入焗爐180C焗25分鐘 轉200-210C焗5分鐘令皮更香脆 將乳酪醬材料拌勻即可

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