西蘭花露荀炒什錦

2016 年 09 月 29 日發佈 列印
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西蘭花同露荀都係好好既抗癌蔬菜, 食多D就岩嫁喇..
加上見到阿信屋有隻八爪魚賣又有6折就買包試下...
另外雪櫃重有幾片肉片就一次過整晒佢啦..

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 八爪魚 4隻
  • 肉片 (已用豉油, 糖, 鹽略醃) 4片
  • 西蘭花 1個
  • 露荀 3條
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 蠔油汁
  • 蠔油 1湯匙
  • 生粉 1/2湯匙
  • 水 3湯匙
  • 油 1/2湯匙
  • 1

    所有材料洗乾淨 (除已醃肉片), 八爪魚 一開二. 西蘭花, 露荀切件

  • 2

    先將西蘭花和露荀飛水, 備用

  • 3

    燒熱鑊, 加油, 大火快炒八爪魚, 肉片至8成熟

  • 4

    加西蘭花和露荀快炒, 最後加蠔油汁兜勻, 上碟

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