蛋煎糯米雞

準備蛋液,糯米雞蒸8分鐘備用。

先煎一面糯米雞再加少許水蓋蓋,當聽唔到水聲開蓋,反轉後從覆之前加水部驟。

再乾煎兩面一次和輕壓兩面。

落一半蛋液煎封一面,再反轉落埋另一半蛋液煎封。

煎好後糯米飯帶香脆即成。