粉紅玫瑰@醉豬腳

2016 年 09 月 14 日發佈 列印
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每次去翡x拉麵都會食醉豬腳,唔算平,所以決定係屋企試吓自己搞,突然想加入玫瑰花試試味道如何,結果係⋯⋯淡淡的玫瑰花香,成碟菜高貴晒?

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 1.急凍豬手 一包
  • 2.薑、、,
  • 蒜片
  • 姜片
  • 玫瑰花

調味料

  • 曹滷 80 mL
  • 玫瑰花 兩至三湯匙
  • 1.5茶匙
  • 冰糖 適量
  • 800 mL
  • 1

    1.將豬手用薑、蒜頭、薑,鹽,紹興酒各少許出水,備用

  • 2

    2. 將調味料1-5,放入鍋中煮滾,加入豬手煮,20-25分鐘

  • 3

    3.豬手攤凍後加入紹興酒,入雪櫃放一晚就OK啦。

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