雙色月見団子

將70g糯米粉、綠茶粉和10g砂糖混合在一起，再慢慢加入熱水，搓成一個粉團。

先將南瓜蒸熟，用叉子壓成蓉。用70g糯米粉混合10g砂糖，再加入南瓜蓉，慢慢搓成一個粉團。

將粉圈分成6-8等份，再用竹籤，按照圖中打方法壓紋，造成南瓜形狀。

煮沸一鍋熱水，將所有団子加進去，煮二至三分鐘，直至団子浮起，撈出。放進冷水中一會，便可上碟。

用另一小鍋，加入醬油、味醂、砂糖、粟粉和清水，煮滾至厚身，熄火。淋上団子上，便完成。