南瓜軟餅

2016 年 09 月 07 日發佈列印

0 28 10353

南瓜泥還可以換成地瓜和胡蘿蔔，土豆泥，香蕉泥，總之這款餅是家庭必備的。喜歡甜的可以將鹽換成糖。\(^o^)/~

食材（1-2人） 30分鐘內

食材

南瓜泥 120克
雞蛋 2個
麵粉 250克
鹽 1小勺
蔥花 20克
胡椒粉 3克

1
南瓜洗淨，去皮切塊。
2
蓋保鮮膜微波10分鐘，亦可直接上鍋蒸十來分鐘。
3
再把熟了的南瓜搗爛成泥。
4
南瓜泥加雞蛋，麵粉。
5
再加適量的清水和蔥花，鹽，胡椒粉，攪拌成稀糊。
6
倒入一點點油，晃鍋使油均衡，切記只要一點點油即可，然後將麵糊倒鍋中，再次晃動鍋，成餅，小火煎。
7
翻面煎熟即可。

推薦資訊