雞蛋豆腐炆豬肉
2016 年 09 月 18 日發佈
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雞蛋豆腐炆豬肉是一款潮州菜式之一,亦是我的童年回憶,今次用濃湯寶去炆這款餸,是更加令豬肉入味!這款菜式是很受到歡迎,更可以炆多一倍食譜份量放入雪櫃,是可以分幾餐煮熱進食是更入味的....
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 五花腩肉 1斤
- 雞蛋 10隻
- 炸豆腐 4件
- 中國芹菜 3棵
- 蒜 3棵
- 蒜頭 4粒
- 薑片 1片
調味料:
- 濃湯寶 1粒
- 豆瓣醬 1湯匙
- 冰糖 1粒
- 老抽 1湯匙
- 紹興酒 適量
- 食用開水 1000g