椰汁番薯糖水

將紅薯切塊上鍋蒸至半成品。

調配椰汁，牛奶跟椰汁混合均勻。

鍋內加水燒開，把紅薯倒入煮，水沸騰後可加入紅糖也可以加冰糖。

紅薯煮至微微沿著纖裂開，然後盛出，帶少量的糖，倒入椰汁，完成。