雲南米線
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬肉 50克
- 米線 150克
- 韭菜 3條
- 酸醃菜/番茄 1大勺
- 薑 3克
- 醬油 適量
- 糖 2克
- 花椒油 數滴
- 鹽 適量
- 香菜 適量
-
1
豬肉和薑剁成糜，加少許醬油拌勻。
-
2
韭菜洗淨，切寸條。
-
3
適量清水加醬油、鹽和一點兒糖，滴幾滴花椒油煮沸。
-
4
肉糜沸水下鍋，攪散，然後馬上放入米線，韭菜和酸菜，稍煮5分鐘左右即可。
-
5
出鍋后加上油辣子和香菜，完成~
豬肉和薑剁成糜，加少許醬油拌勻。
韭菜洗淨，切寸條。
適量清水加醬油、鹽和一點兒糖，滴幾滴花椒油煮沸。
肉糜沸水下鍋，攪散，然後馬上放入米線，韭菜和酸菜，稍煮5分鐘左右即可。
出鍋后加上油辣子和香菜，完成~