<焗德國鹹豬手>

2016 年 09 月 03 日發佈 列印
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香口嘅食物真係好難抗拒，我對住佢又愛又恨，間唔中食一次，係正嘅！party佢更加係我嘅枱上常客。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 1.急凍鹹豬手一隻
  • 2.香葉三片
  • 3.德國麥啤酒一瓶
  • 4.黃芥末醬一茶匙
  • 1

    1.將123材料放入煲中，加水蓋個豬手，煮1.5小時，期間要保持水位要蓋個豬手

  • 2

    2.取出，代涼后起骨，用义係皮上吉洞，（越多越好）再印乾豬皮上嘅油份同水份，在搽上一層薄薄嘅芥茉醬

  • 3

    3.焗爐預熱20分鐘，用top grill嘅模式,大火焗20至30分鐘或自己喜歡嘅皮脆度

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