伯爵茶杯子蛋糕配薰衣草奶油

焗爐預熱180度。2包伯爵茶包用40毫升熱水浸泡成濃茶。與原味乳酪、雞蛋和牛油溶液拌勻。呍呢嗱條用刀從中間剖開，用刀尖將2/3的呍呢嗱籽挖出，加入液體中拌勻。

糖霜和低筋麵粉過篩拌勻。加入泡打粉和鹽。4包伯爵茶包打開倒出茶粉，然後加入粉狀混合物中拌勻。

將（1）及（2）混合並攪拌均勻。馬芬盤中先放可入爐蛋糕紙杯。倒入蛋糕糊至離杯邊8mm。搖平後180度焗18分鐘。

焗的時候準備薰衣草奶油。先把室溫牛油用攪拌器打至順滑。然後慢慢加入糖霜、檸檬汁、牛奶、剩餘的1/3呍呢嗱籽和1茶匙已切碎薰衣草，打至企身。

用花咀或刮刀將奶油塗在杯子蛋糕上，灑上少量薰衣草作裝飾。